漬けた梅を干しました

先日、農協の婦人部の方に協力していただいた漬けた梅を広げて干すことにしました。
やっと日が出てきたので実施しました。
子どもたちと先生方で行いました。
こうすることで、保存性が増し、味に深みが出て、色がよくなるそうです。
出来上がりがとても楽しみです。